03 Aug

Nấu bò kho chỉ trong vài bước đơn giản

Nấu bò kho chỉ trong vài bước đơn giản bạn có tin không ? với vài chỉ dẫn nho nhỏ của wikicachlam các chị em sẽ được những hướng dẫn cụ thể nấu bò kho chỉ trong thời gian ngắn nhất.

Link xem cách làm bò kho ngon: http://wikicachlam.com/cach-nau-mon-bo-kho/

Nguyên liệu như sau:

– 1kg thịt bò

– cà rốt, cải trắng, củ khoai tây

– Gia vị: muối, đường, tiêu,…

– Hành tím khô, tỏi

– Cây sả

– Gừng

cụ thể tiến hành như sau:

– Lấy thịt bò ướp với gia vị thịt bò kho, đường, muối, bột ngọt, tỏi băm, hành băm.

– Đặt nồi thịt lên bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn, xào nhỏ lửa cho đến khi thịt bò săn lại, đổ nước sôi xâm xấp mặt thịt hầm với lừa nhỏ.

– Khi thịt mềm bạn hãy cho các nguyên liệu khác như cà rốt, khoai tây, củ cải trắng vào nồi, nêm nếm lại gia vị đun thêm 10 phút nữa với lửa nhỏ.

– Hòa bột năng với tô con nước sôi, thêm vào nồi bò kho rồi khuấy đều tay cho thịt bò sánh lên 1 chút thì ngừng lại.

– Khi đó hãy tắt bếp, xơi thịt bò ra chén và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.

– Khử mùi hôi của thịt bò bằng cách dùng rượu trắng hòa với gừng tiếp theo xát lên thịt rồi rửa lại thịt thật sạch rồi trần thịt qua nước sôi.

Khi ăn bạn nên kết hợp cùng một số loại rau thơm giúp tăng thêm mùi vị độ hấp dẫn của món ăn của bạn hơn nữa nhé.