22 Feb

Tìm hiểu cách làm bánh su kem ngon tuyệt vời

Bánh su kem của Pháp món ăn truyền thống và mang lại vị ngon khi làm từ kem và sữa, bánh su kem nổi tiếng trên thế giới và không phải ai cũng biết cách làm nếu như không có hướng dẫn cụ thể.

Mời bạn cùng xem các hướng dẫn chi tiết để làm bánh su kem ngon tuyệt vời này.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Sữa tươi: 250ml
  • Bơ lạt: 200gram
  • Whipping cream: 200ml
  • Bột mì: 175gram
  • Đường
  • Trứng gà: 4 quả

Cách làm su kem bằng nồi cơm điện

Bước 1: Cho sữa tươi, đường, muối và bơ vào một nồi nhỏ nấu khi nào hỗn hợp này tan hết. Cho bột mì vào khuấy đều để lửa nhỏ cho hỗn hợp sệt lại.

huong-dan-cach-lam-banh-su-kem-bang-noi-com-dien1

Bước 2: Cho hỗn hợp bột ra cái tô và cho từng quả trứng vào đánh ở tốc độ vừa khi nào hỗn hợp nhão và dính.

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào túi nilon rồi cắt miệng bịch, để vào ngăn mát.

Bước 4: Đánh bông whipping cream và đường. Khi nào hỗn hợp sánh và mịn ngừng lại.

huong-dan-cach-lam-banh-su-kem-bang-noi-com-dien2

Bước 5: Đổ nước lọc nồi cơm, cho khay hấp bánh lên trên và phủ khay hấp bánh bằng 1 tờ giấy nướng bánh, được quét một lớp bơ lên. Tiếp theo, bạn lấy hỗn hợp kem để trong ngăn mát ra, bóp tạo thành những hình kem trên tờ giấy nướng bánh.

Bước 6: Nấu khoảng 25-30 phút là bánh chín. Để thêm 5 phút ở chế độ hấp. Bạn lấy bánh ra rạch một đường bên hông nhét whipping cream và cùng ăn với gia đình thôi nào. Rất đơn giản đúng không nào các bạn.

Link nguồn từ bài viết : http://wikibanh.com/huong-dan-cach-lam-banh-su-kem-bang-noi-com-dien/